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Mejillones
De valvas iguales lisas de color negro y carne anaranjada, los mejillones viven formando comunidades en rocas de poca profundidad de la zona intermareal, a las que se fijan con su pie (biso). Tienen forma triangular en uno de sus extremos, el del pie, haciéndose circular en el borde exterior. Se alimenta por filtración del agua, de la que retiene el fitoplancton, llegando a filtrar 4 litros por hora. Presenta sexos separados. Cuando eclosionan, las larvas se desplazan por las aguas hasta que encuentran una roca donde adherirse. Después de recogerse, se envían a una depuradora donde se preparan para su comercialización el mercado, donde se presenta tanto en fresco como en conserva.
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